日時 | 2020年5月16日(土) 12:30 - 13:30(予定) |
会場 | 東北大学川内北キャンパスB会場(A200) |
演題 講師 | メタボロミクスを利用した食事や食品の機能性評価 講師:都築 毅 准教授(東北大学大学院 農学研究科) |
講演 要旨 | 「老化を遅延し健康に加齢すること」は個人のQOL(quality of life)の向上にとどまらず、社会的・経済的にも重要な課題となっています。 本講演では、日本食の健康機能に関する研究において、メタボロミクスをどのように利用し、どのような結果が得られたかを紹介し、その有用性や可能性について概説いただきます。 ぜひ、ご参加ください。 |
公式サイト:第74回日本栄養・食糧学会大会
※本イベントは、主催者側の判断により中止となっております。
※弊社は学会の基本方針に従い感染予防対策(マスク着用、消毒後の入室等)を行った上で参加致します。